Dieter,
stell dir Spätzle vor - handgeschabt natürlich, aus bestem Spätzlesmehl und guten Eiern. Leicht in gebräunter Butter geschwenkt, mit einem Hauch Muskat. Darüber eine cremige Sauce mit braunen Champingnons, einem Schuss Sahne und einem üppigen Spritzer Riesling fein abgeschmeckt. Dazu vielleicht einen knackfrischen Salat mit etwas Brunnenkresse und hauchfein geschnittenen Radieschen? Noch 'ebbes guats' zum Dessert, vielleicht? Pannacotta auf Himbeerspiegel mit etwas frischer Minze?
China! Wer braucht schon China!
Kinderchor bitte: "Das Schwabenlied" *schluchz*
Kennt ihr das Land in deutschen Gauen
das schönste dort am Neckarstrand?
Die grünen Rebenhügel schauen
ins Tal von hoher Felsenwand.
Es ist das Land, das mich gebar
wo meiner Väter Wiege stand;
drum sing´ ich heut und immerdar:
das schöne Schwaben ist mein Heimatland!
Kennt ihr das Land in deutschen Gauen
mit Wald und Flur, so reich bekränzt,
wo auf den weiten, reichen Auen
im Sonnenschein die Ähre glänzt?
Es ist das Land, das mich gebar
wo meiner Väter Wiege stand;
drum sing' ich heut und immerdar:
das schöne Schwaben ist mein Heimatland!
Kennt ihr das Land in deutschen Gauen
wo Tann' und Efeu immer grün,
wo
starke Männer, edle Frauen
in deutscher Kraft und Sitte blühn?
Es ist das Land, das mich gebar
wo meiner Väter Wiege stand;
drum sing' ich heut und immerdar:
das schöne Schwaben ist mein Heimatland!
Kennt ihr das Land im deutschen Süden
so oft bewährt im Kampf und Streit,
dem zwischen seiner Wälder Frieden
so frisch die deutsche Kraft gedeiht?
Ja, wackre Deutsche lasst uns sein
drauf reichet euch die deutsche Hand:
denn Schwabenland ist's nicht allein
das ganze Deutschland ist mein Heimatland!
Taschentuch?
